你是否有这样的习惯,或是看到这样的现象,很多年轻人在地铁,公交车,走路,跑步看手机?在家休息,晚上睡觉前,早上起床后都是看手机?半夜醒来也要找手机?是否在上班时经常使用电脑,手机,长时间近距离看屏幕?
不仅上班一族频繁使用手机,连中老年人都加入这个行列。看手机,电脑,电视已经是我们现代人的不可或缺的生活习惯,如果长时间使用这些电子产品,会导致我们用眼过度,使得眼睛发酸发胀发疼,充血,视物模糊,进而诱发近视,青光眼,干眼病,结膜炎,角膜炎,严重者可能需要手术治疗。
那么如何来保护我们的眼睛呢,第一个要做到的是改变刚才所说的长时间使用电子产品的习惯,注意用眼卫生,合理休息。如果因为工作需要,不得不长时间使用手机,我们可以从饮食当中获取对眼睛有帮助的营养素。
首先是摄入维C、维E和维A
维C和维E是抗氧化双剑客,氧化用个通俗的说法就是老化,眼睛因为电子产品辐射作用强,氧化程度高,维C和维E可以减少这种损害。而维A是构成眼睛感光物质的重要原材料,使得我们在晚上能看清东西,如果缺乏维A,暗适应能力就会下降。
补充维C,可以多吃新鲜蔬菜瓜类,红色的,橙色的,绿色的,紫色的,白色的都可以,比如番茄,胡萝卜,白菜,生菜,菠菜,西蓝花,豆芽等都可以,每天吃够一斤,好处多多。水果也有维C,但不可过量食用,因为含糖量较高,每天6-7两,即一个中等大的苹果就够了。
补充维E的方式,是植物油和坚果,量分别控制在30克、35克,坚果类有花生、核桃、杏仁、瓜子等。一定要控制量,防止过多摄入油脂,引起肥胖三高等问题。
补充维A的方式,最好是动物肝脏,可以每周吃1-2次猪肝,每次1-2两。另外深色蔬菜也含有维A,比如胡萝卜,青椒,韭菜,南瓜等。
第二类对眼睛有保护意义的营养素是锌和硒
锌是人体必需的微量元素,是很多酶的活性因子,也是视力形成必需物质,锌缺乏,弱光下就看不清楚东西。硒也是机体生长必需的微量元素,补硒可以减少视网膜的氧化损伤,提高视力。研究发现白内障和糖尿病性失明补硒后,视觉功能有所改善。
含锌较多的食物有海产品,比如牡蛎,虾,海参等,奶类,坚果也能补充锌。
硒的补充,可以摄入海产品,动物内脏,奶类等,值得一提的是,魔芋里含硒量大,也是很好补硒的来源。
第三类对眼睛有帮助的营养素是蛋白质
蛋白质是视力发育的基础,眼睛正常功能发挥和组织的更新都需要蛋白质,若长时间缺乏,或者蛋白质营养不良,视力会下降,后续出现各种眼部损害。补充蛋白质,最好是优质蛋白质,最常见的食物有豆类,奶类,海产品,瘦肉类等,每天保证2-3两猪羊牛瘦肉或鸡鸭肉或鱼肉,都是获取优质蛋白质的不错来源。