有三类人群要格外爱护自己的眼睛，其一是用眼比较多的人群，比如久对电脑的白领上班族、应付考试的学生；其二是老年人，他们随着年纪的增大，眼部结构变的萎缩干涸，因此容易患上白内障、青光眼一类眼部疾病；其三是本身眼睛就比较脆弱，容易出状况的人群，比如存有迎风流泪、红眼病等眼部疾病的患者。保护眼睛不仅仅要注意良好的卫生习惯和生活习惯，还要注意自身的饮食，吃什么食物，对眼睛好？
胡萝卜——富含维生素A
胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以维生素A的含量最多，其作用和鱼肝油相似。此外，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，可维护眼睛和皮肤的健康。
胡萝卜肉松面包
食材：
高筋面粉（面包体）g
低筋面粉70g
奶粉25g
胡萝卜g
水90g
盐3g
细砂糖35g
干酵母4g
黄油35g
肉松（内馅）50g
沙拉酱g
熟白芝麻（表面装饰）6g
全蛋液55g
步骤：
1、胡萝卜去皮切块放进破壁机杯体内，倒入水，选择搅拌功能搅拌40秒，搅拌成细腻的胡萝卜泥就可以了；
2、将胡萝卜泥倒入面包桶内，再将面包体中除黄油以外的材料按照先液体后固体的顺序放进面包桶，盐、糖放四角，面粉中间挖一个洞放干酵母，启动和面程序；
3、和面结束后放进切成小块的黄油，继续启动和面程序；
4、和面结束后启动发酵程序，发酵到两倍大，中间戳一个洞不回缩就是发酵好了；
5、发酵好的面团继续启动和面程序和面5分钟排气，然后分成12等份揉圆，盖上保鲜膜静置15分钟；
6、取出一个面团擀成舌形
7、抹上适量沙拉酱，放上肉松；
8、从上往下卷一边卷一边两端收紧，包成椭圆形；
9、全部包好放进烤箱启动发酵功能，进行二次发酵；
10、发酵到两倍大时取出，刷一层蛋液；
11、撒上白芝麻；
12、烤箱预热好后，中层度上下火烤16分钟左右即。
西兰花——富含花青素
花青素有强抗氧化性，可增强夜视能力，改善并缓解眼睛黄斑退化。西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
芝士西兰花
食材：
西兰花克
牛奶2大勺
淡奶油2大勺
蒜6粒
杏仁片20克
马拉里苏奶酪80克
黑胡椒1/2勺
枸杞适量
盐少许
步骤：
1、准备新鲜的西兰花
2、准备其它配料。
3、蒜切成薄片备用。
4、牛奶和淡奶油加入盐调匀备用。
5、西兰花掰成小朵备用。
6、水烧沸后，滴入几滴橄榄油
7、将西兰花放入后略焯即刻捞出。
8、将西兰花摆在烤碗中，均匀的磨入黑胡椒。
9、浇上调好的牛奶汁。
10、再放点枸杞点缀。
11、放入杏仁片和蒜片。
12、在表层洒满芝士碎。喜欢的话，就再放点枸杞点缀。
13、放进提前预热的烤箱内，度，焗烤10左右分钟，表层芝士溶化即可出炉。
玉米——富含叶黄素
玉米对眼睛的最大贡献在于其含有叶黄素和玉米黄质，有非常强大的抗氧化作用，可以清除进入眼球内的有害光线，保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，对于用眼过度的高考学子多吃可以多吃黄玉米，只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质。
西式洋葱南瓜玉米浓汤
食材：
南瓜克
洋葱克
熟玉米粒适量
牛奶ML
淡奶油50ML
黄油20克
清水ML
枸杞适量
盐适量
步骤：
1、南瓜去皮、去瓤切成小块；洋葱去皮切成小块。
2、把南瓜块和洋葱块放入豆浆机中，倒入清水。
3、然后倒入牛奶和淡奶油。
4、放黄油。
5、加适量盐（别弄的太咸了，还是以清甜为主）。
6、盖上豆浆机的盖子，启动‘营养米糊’键，大约十多分钟后浓汤做好，然后把汤倒碗里，加适量熟玉米粒和枸杞就成啦。
青椒——富含维生素C
维生素C是组成眼球晶状体的成分之一。如果缺乏维生素C容易患白内障。青椒含有丰富的维生素，糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，是蔬菜中维生素C含量最高的。
双椒炒紫茄
食材：
茄子1个
甜椒1个
青椒1个
植物油1大勺
干辣椒2个
花椒10粒
盐1小勺
鸡粉1小勺
步骤：
1、备好食材：茄子、甜椒、青椒；
2、茄子洗净，切长条，浸泡在淡盐水里；
3、青椒、甜椒去蒂去籽，洗净切长条；
4、茄子下锅前，沥干水分；
5、炒锅烧热，倒入适量植物油；
6、放入干辣椒，花椒炒香；
7、放入茄子翻炒；
8、放入青椒、甜椒，继续翻炒；
9、调入适量盐、鸡粉；
10、翻炒均匀，关火，装盘。
枸杞——富含胡萝卜素
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”，最适合用来消除疲劳。
银耳莲子百合汤
食材：
莲子20g
银耳7g
百合6g
红枣片7g
桂圆干4g
枸杞3g
纯净水ml
冰糖15g
步骤：
1、准备好需要的食材。
2、莲子和百合提前两个小时用水浸泡，银耳提前半小时泡发即可。
3、把泡發好的銀耳去根，撕成小碎块。
4、把泡好的莲子去芯。
5、把银耳、莲子和百合一起倒入养生壶内。
6、在养生壶内倒入纯净水。
7、盖好盖子，启动养生壶滋补汤的功能，一个程序是45分钟。
8、最后剩余10分钟的时候加入冰糖。
9、加入桂圆肉、红枣片以及枸杞。
10、煮完结束后，可以直接吃，也可以继续焖10-20分钟。
11、滋阴润肺的银耳莲子百合汤就制作完成了。