槐荫“西郊盖韭”千里飘香
作者：周历
李连法
文章来源：济南
发表时间：2013-12-20
点击量：
济南西郊盖韭栽培始于明末清初，据考已有300余年栽培历史。济南西郊盖韭是指起源于济南西郊，阳畦栽培，最初依靠风障和草苫或苇毛覆盖保温，冬春供应青韭的一种栽培方式，故名“济南西郊盖韭”。其栽培方式独特，色、香、味、形俱佳，素有“千里香”之美称。据传西郊盖韭在一个历史时期长期进贡于皇宫，成为珍贵的贡品。
为了重振近年来日渐式微的济南盖韭这一历史特色品牌，2004年济南盛农种苗有限公司在段店镇大金庄西部租地30余亩，对西郊盖韭进行保护性种植开发，并于2005年元月邀请区镇农口科技人员等成立了课题组着手开展保护工作。现在建立了120亩的“济南西部九襄都市农业园”专门用于西郊盖韭生产和栽培技艺的保护，实行“专业化、标准化、规模化、集约化、品牌化”生产经营，产品销售以会员制销售为主。
