食院小狗仔
食品君啊,最近啊我一直感受到有股美食的飘香扑鼻而来~这是什么情况呀?
食品君
哈哈,不瞒你说,最近我们可要搞事情啦,听说吃货对食品的气息特别敏感哦。噔噔噔噔,那就是一年一度的食品创意大赛啦!
食院小狗仔
哇塞,食品创意大赛,听起来就觉得很有意思啊!
食品君
嘻嘻,心动不如行动哦,清新的四月春意盎然,怎少得与美食相伴呢?赶快加入到这场美食与创意的盛宴吧!
食品创意大赛,还不了解?
下面的图片show会告诉你想要的答案!
下面食品君将带着大家畅游在美食的天堂
让我们一起来看一下往届回顾吧!
掌声在哪里~
出于灵*之手的创作,
看了是不是都不得不称赞呢!
哈哈,看完了往届的创意作品,有没有对今年的食品创意大赛跃跃欲试呢?
活动主题
一品“庐山”真面目
主题解析
“一品‘庐山’真面目”,指作品既要在造型上独具创意,又要在味道的运用上给予品尝者在品尝后一种出乎意料的惊喜感,同时在营养价值上需要食材通过一定的烹调加工,令其营养价值最大程度地保留、发挥,从而被人体吸收。
*“庐山”,应理解为作品造型上独具创意、让人眼前一亮的设计;
*“真面目”,是指只有品尝作品后,方能感受到制作者在食材上的慧心运用。
有些不明白?那就看看这些事例吧!
百鸟归巢
佛手观音莲
孔雀开屏鱼
活动简介
食品科技学院第十二届食品科技文化节系列活动之第八届食品创意大赛来啦,本次活动的参赛者将运用多种食材,结合烹饪方式,对食材进行营养分析及搭配等,使之富含技术含量,从而创作出一道造型精美且具有画面感的菜式,给人以视觉上和舌尖上的惊喜。
活动内容
1.初赛参赛形式:
根据报名模板进行填写,发送到报名邮箱中
(模板邮箱:dbjspcyds
.